暮らしの中に無理なく自然と馴染むように少しずつ、アーユルヴェーダの学びを重ねています。
アーユルヴェーダの考え方を取り入れたアーユルヴェーダ料理教室、アーユルヴェーダカフェ、ランチの提供やお弁当の出店なども行なっています。
そんな活動の中で、背伸びせず私なりのアーユルヴェーダの楽しみ方をお伝えしています。
*アーユルヴェーダ料理教室
アーユルヴェーダ料理研究家の水野香織先生から教わった南インド料理をベースにしたアーユルヴェーディック料理をお伝えしています。教わった通りのレシピ付きです。
野菜を切るところから皆さんと共に進めていくスタイルなので、家に帰っても実践しやすくすぐに活かせるところが特徴です。
ランチ後に時間があれば、その時の参加メンバーさんのご希望を聞きながら、アーユルヴェーダのお話などもさせてもらってます。
詳細は非公開のためお問合せください。
*アーユルヴェーダ・カフェ
食事、会話、コミュニケーションを通して自然な形でアーユルヴェーダに馴染んでいく場があったら… との想いで、アーユルヴェーダカフェを開いています。
SATTVAな素材を使って、SATTVAな気持ちで料理した、SATTVAな食事をいただくこと。
そんな体験からの気づきを大切にしています。
来てくださる皆さまのお顔を思い浮かべながら、また体質や日々のライフスタイルにも思いを寄せながら料理をしてお迎えしているため、基本的には知人やご紹介などの範囲内でお越しいただいてます。
*アーユルヴェーダランチプレート、お弁当などの出店
イベント出店やケータリングなども、一人でできる範囲内でお受けしています。
野菜・お豆・穀物を中心にした、ランチボックス又はランチプレート&スープが基本です。
他に、マサラチャイ、インドスイーツなども時々お出しします。
CONTACTのページからお気軽にお問合せください。
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